¿Qué ver en Urubamba? | sitios y lugares turísticos
Turismo Cultura
Santuario Histórico de Machu Picchu, Camino Inca A Machu Picchu, Inti Punku, Intihuatana, Runkurakay, Sayacmarca, Complejo Arqueológico de Ollantaytambo, Templo de las Tres Ventanas, Complejo Arqueológico de Chinchero, Sitio Arqueológico de Moray, Parque Arqueológico Pikillaqta, Conjunto Arqueológico Huayllabamba, Conjunto Arqueológico de San Antonio de Torontoy, Conjunto Arqueológico de Phuyupatamarka, Conjunto Arqueológico de Paucarcancha, Inkapintay.
Templo y Convento de Nuestra Senora de Los Angeles, Iglesia de Chinchero, Iglesia y Convento de La Recoleta de San Jose de Urubamba, Templo Santiago Apostol de Ollantaytambo, Iglesia de Tiobamba, Iglesia de Tiobamba, Iglesia de Yucay, Iglesia de Urubamba, Casa Cural, Capilla Punku Mayor, Templo Mayor de San Francisco de Asis
Turismo de Naturaleza
Aguas Termales de Machupicchu Pueblo, Huayna Picchu, Valle Sagrado de los Incas, Salineras de Maras, Área de Conservación Privada Mantanay, Catarata de Perolniyoc, Catarata de Mandor. Volcanes y montañas de la Cordillera de Urubamba como: Sahuasiray, Verónica, Chicón, Sirihuani, Halancoma, Huajahuillca, Marconi, Terijuay, Bonanta y Pumahuanca.
Clima de Urubamba
Varía de los 9 ºC a los 22 ºC
Biodiversidad de Urubamba
Flora
Los árboles de pisonay (Erythrina falcata) y q´euña de altura (Polylepis racemosa) con sus copas repletas de flores rojas parecen hervir de vida. Para un botánico, estos árboles son un muestrario natural: lianas y bromelias se disputan cada espacio de las ramas, mientras que orquídeas, musgos y líquenes se agrupan confiriéndole a las ramas la apariencia de estar forradas de un abrigo verde y húmedo.
Fauna
Los bosques de Machu Picchu albergan casi tres centenares de especies de aves. Desde los grandes cóndores, hasta las diminutas tangaras de hermosos colores. Los colibríes son aquí un caso especial. La abundancia de flores en la región permite la existencia de 14 especies diferentes. Los hay tan pequeños como un insecto, adaptados para acceder al néctar de las pequeñísimas flores del capulí, o tan grandes que superan en tamaño a la propia ave, convirtiéndola en el único animal capaz de libar de las campanillas y daturas. También habita en estos bosques el oso andino Tremarctos arnatus) único oso que habita en el continente sudamericano, suele vivir una existencia vegetariana oculto en lo más profundo del bosque nuboso y el pudú o sachacabra (Pudu mephistopheles), es un venado del tamaño de un perro pequinés, espera el crepúsculo para vagabundear en busca de brotes y frutos caídos al amparo de una vegetación que lo convierte en una criatura invisible para los depredadores.
Calendario de fiestas y eventos
Inti Raymi | 24 de junio
Es una celebración tradicional en Cusco que congrega a muchos visitantes, no solo de las diferentes regiones del Perú, sino del mundo y que simboliza en sí mismo la máxima festividad andina.
Señor de Torrechayoc en Cusco | mayo
Acerca del origen de su veneración existen diferentes mitos entre ellos uno que dice que aquel culto se iniciara allá por la mitad del siglo XIX cuando se colocara una gran cruz en medio de la nieve, cruz en cuyo centro se encontraba la imagen de este Señor. Cuenta la historia que fueron muchos los transeúntes y viajeros quienes tras pasar por el camino tuvieron diferentes sueños y revelaciones en las que el Señor de la Cruz les hablaba del intenso frío y heladas que sufría por su ubicación. Los comentarios llegaron a oídos del párroco local quien posteriormente, a causa de los variados testimonios, ordenó el traslado de la Cruz a Urubamba donde actualmente se le sigue rindiendo culto. Las celebraciones en homenaje al Señor empiezan aproximadamente durante la segunda semana del mes de mayo un sábado, en este día se encuentran programados distintos eventos entre los cuales se puede encontrar principalmente una misa que se celebra en homenaje al Señor y que no se celebra en una Iglesia, sino en un Estadio, ya que después de la ceremonia eucarística se llevan a cabo, en honor al Señor, diferentes exhibiciones de danzas a cargo de sus feligreses.
Gastronomía de Urubamba
Comidas típicas de Urubamba
Timpu o Puchero: Plato que se prepara durante los martes de carnaval, y que consiste en hervir un pecho de vaca, cabeza de cordero, tocino y patas, para añadir luego hojas enteras de col, papas, moraya, garbanzos y arroz. En una olla aparte se hierven camotes, duraznos, peras y yucas. Ambos alimentos se sirven en platos separados, de forma similar al "sancochado", pero cubriendo los ingredientes con una hoja de col.
Rocoro Relleno: Para este potaje se buscan rocotos grandes, se les corta la punta y se les retira las pepas del interior con mucho cuidado para no romperlos. Luego se les somete a tres hervores. El relleno se prepara con carne molida, maní, pasas y arvejitas, sazonadas al gusto. Ya rellenos se rebozan con huevo batido y se fríen en aceite bien caliente. Se sirven adornados con papas doradas.
Pepián de Cuy: Elija usted la carne que le apetece, pase al animal por agua hirviendo y pélelo con cuidado. Sáquele las vísceras. Córtelo en cuatro trozos y sobre cada uno de ellos espolvoree harina de maíz antes de freírlos en aceite bien caliente. En otra cacerola prepare un aderezo de cebolla, ajo dorado y ají colorado. Los cuyes se colocan sobre el aderezo y se les agrega maní. Se sirve con arroz graneado y papas sancochadas.
Kapchi: Guiso o sopa de habas o de setas con papas, leche, huevos y queso.
Chicharrón con mote: Carne de cerdo cocinada en su propia grasa acompañada de mote o maíz desgranado.
Humitas: Masa dulce de maíz rellena con canela y pasas, envuelta en hojas de maíz y cocida al vapor.
Tamales: Masa de maíz rellena con carne, envuelta en hojas de plátano y cocida al vapor.
Lawa de maiz: Sopa de maíz fresco, habas, ají amarillo seco y huacatay.
Adobo: Carne de cerdo adobada con chicha y especias, cocida a la olla.
Olluco con carne: Guiso de ollucos y cecina o carne de llama.
División Política de Urubamba
Se encuentra dividida en siete distritos:
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Chinchero
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Huayllabamba
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Machupicchu
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Maras
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Ollantaytambo
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Urubamba
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Yucay
Historia de Urubamba
Fue uno de los principales centros agrícolas del Imperio de los Incas. En la ciudad, aledaños a la monumental iglesia de San Pedro, se encuentran los enormes paramentos de andenes incaicos que aún podemos admirar. También se pueden observar algunos muros prehispánicos, que sirvieron de cimiento y base para las construcciones coloniales.
Políticamente la Provincia de Urubamba fue creada por Decreto de Gobierno del 21 de junio de 1825, y en noviembre de 1839 se dispuso que la Villa de Urubamba se elevara a la calidad de "Benemérita Ciudad de Urubamba" cuando era presidente de la República el Mariscal cusqueño Agustín Gamarra. Además, por Ley 14135 el 18 de junio de 1962, fue denominada "Provincia Arqueológica del Perú" en mérito a sus fabulosos complejos arquitectónicos.